불닭볶음면이 만든 기적, 삼양식품 성장세 지속되나?

 

 

삼양식품 (003230, SAMYANG)

 

 

 

 

 

 

 

 

7/1  기준 615,000원

 

코스피 86위

 

시가 총액 7/1 기준 4조 6,328 억 원

 

상장 주식 수 7,533,015

 

 

 

 

안녕하세요! 여러분.

 

요즘 누구나 한 번쯤은 들어봤을 법한 그 라면,

 

바로 불닭볶음면 얘기를 해볼까 해요.

 

이 불닭볶음면이 어떻게 삼양식품의 성장세를 이끌고 있는지 궁금하지 않으신가요?

 

저도 이번 기회에 깊게 파보고 왔는데요, 같이 한번 알아보러 가실까요?

 

 

삼양식품의 변화의 시작, 불닭볶음면의 탄생 배경

 

국내 라면 시장 2위 업체인 삼양식품(003230)의 성장세가 심상치 않다.

 

이러한 급격한 성장의 중심에는 ‘불닭볶음면’이라는 제품이 있다.

 

그렇다면 불닭볶음면은 어떻게 탄생하게 되었을까?

 

2012년 4월, 삼양식품 원주공장에서는 매운맛을 강화한 신제품 개발이 한창이었다.

 

당시 국내 식품업계에서는 매운맛 열풍이 불고 있었는데,

 

대부분의 제품들은 단순히 캡사이신 소스를 첨가하는 방식으로 매운맛을 구현하고 있었다.

 

그러나 삼양식품은 차별화된 매운맛을 구현하기 위해 다양한 소스를 조합하고,

 

수많은 테스트를 거쳐 지금의 불닭볶음면 소스를 개발했다.

 

개발 이후에도 우여곡절이 많았다. 초기에는 대중적인 맛이 아니라는 이유로 시장의 반응이 좋지 않았다.

 

그러나 모 방송 프로그램에서 소개된 이후 판매량이 급증하기 시작했고,

 

SNS 등을 통해 입소문이 퍼지면서 국내는 물론 해외에서도 큰 인기를 끌게 되었다.

 

이후 삼양식품은 불닭볶음면을 활용한 다양한 제품을 출시하며 브랜드 경쟁력을 강화하고 있는데,

 

대표적인 제품으로는 까르보불닭볶음면, 치즈불닭볶음면, 불닭짬뽕, 불닭커리 등이 있다.

 

이러한 노력 덕분에 불닭브랜드는 국내외에서 빠르게 성장하고 있으며,

삼양식품의 매출액과 영업이익 증가에도 큰 역할을 하고 있다.

 

2023년 1분기 연결기준 매출액은 전년 동기 대비 44% 증가한 2,023억 원,

 

영업이익은 71% 증가한 245억 원을 기록했으며, 분기 최대 실적을 달성했다.

 

그중에서도 수출액은 49% 증가한 1,306억 원을 기록했는데,

 

이는 불닭브랜드의 인기에 힘입은 바가 크다고 볼 수 있다.

 

 

글로벌 시장에서의 돌풍, 불닭볶음면의 해외 진출 성공기

 

해외시장에서의 성과는 눈부시다. 2012년 수출을 시작한 이후 매년 수출액이 두 자릿수 이상 성장하고 있으며,

 

2023년 1분기 수출액은 이미 지난 한 해 수출액의 50%를 넘어섰다.

 

지역별로 보면 중국, 동남아, 미주, 유럽 등 전 세계적으로 고른 성장세를 보이고 있다.

 

중국은 불닭볶음면의 가장 큰 수출국으로,

 

현지 법인인 삼양식품상해유한공사를 통해 중국 전역에 유통망을 구축하고 있다.

 

최근에는 중국 내륙지역까지 공략을 확대하고 있으며,

 

온라인몰 입점 및 프로모션 등을 통해 MZ세대를 중심으로 인지도와 선호도를 높이고 있다.

 

동남아 지역에서는 베트남, 말레이시아, 싱가포르를 중심으로 높은 성장세를 보이고 있다.

 

현지 대형마트와 편의점 등에 입점해 있으며,

 

불닭떡볶이, 불닭만두 등 간편식 카테고리를 확장하며 매출을 늘리고 있다.

 

미주와 유럽 지역에서는 아시아계 인구를 중심으로 불닭볶음면의 인기가 확산되고 있으며,

 

현지 온오프라인 채널 입점을 통해 판로를 확대하고 있다.

 

2022년 9월부터는 미국 로스앤젤레스에 현지 법인인 삼양아메리카를 설립해 미국 시장 공략에 박차를 가하고 있다.

 

다양한 마케팅 활동도 해외 진출 성공에 큰 역할을 했다.

 

캐릭터 ‘호치’를 활용한 홍보마케팅, 불닭볶음면 챌린지 등을 통해 전 세계적으로 불닭브랜드의 인지도를 높였으며,

 

유튜브, 인스타그램 등 소셜미디어를 적극 활용해 해외 소비자들과의 소통을 강화하고 있다.

 

 

 

성장세의 원동력, 불닭볶음면의 마케팅 전략

 

삼양식품의 성장세를 이끈 일등공신은 단연 불닭볶음면이다.

 

불닭볶음면은 출시 초기부터 매운맛으로 화제를 모으며 빠르게 입소문을 탔다.

 

여기에 삼양식품은 마케팅 전략을 더해 불닭볶음면의 인기를 폭발시켰다.

 

먼저, 캐릭터 ‘호치’를 활용한 홍보마케팅이 주효했다. 호치는 불닭볶음면의 포장지에 그려진 캐릭터로,

 

강렬한 인상과 귀여운 외모로 소비자들의 마음을 사로잡았다.

 

삼양식품은 호치를 활용해 다양한 굿즈를 제작하고,

 

이벤트를 진행하는 등 활발한 홍보마케팅을 펼쳤다.

 

다음으로, 불닭볶음면 챌린지도 큰 역할을 했다.

 

불닭볶음면 챌린지는 불닭볶음면을 먹고 인증 동영상을 올리는 일종의 놀이로,

 

전 세계적으로 큰 인기를 끌었다.

 

이는 불닭볶음면의 인지도를 높이는 데 큰 역할을 했으며, 국내외에서 판매량 증가로 이어졌다.

 

소셜미디어를 통한 마케팅도 효과적이었다.

 

유튜브, 인스타그램 등을 통해 불닭볶음면의 먹방 영상을 공유하고,

 

소비자들과 소통하며 브랜드 이미지를 강화했다.

 

이러한 마케팅 전략은 1020세대를 중심으로 큰 호응을 얻었으며,

 

불닭볶음면이 K-푸드의 대표주자로 자리 잡는 데 기여했다.

 

불닭볶음면 이후 삼양식품의 신제품 개발 전략

 

불닭볶음면의 성공으로 삼양식품은 라면 업계에서 확고한 입지를 다졌다.

 

하지만 여기에 안주하지 않고, 꾸준한 신제품 개발을 통해 성장세를 이어 나가고 있다.

 

첫번째 전략은 기존 불닭볶음면 시리즈의 확장이다.

 

불닭볶음면의 인기에 힘입어 다양한 맛과 형태의 후속 제품들을 출시하고 있다.

 

대표적인 예로는 까르보불닭볶음면, 핵불닭볶음면, 불닭짬뽕, 불닭떡볶이 등이 있다.

 

이들은 기존 불닭볶음면의 맛을 유지하면서도 새로운 매력을 더해 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다.

 

두번째 전략은 해외 시장을 겨냥한 현지화 제품 개발이다.

 

해외 시장에서는 각 지역의 특성과 선호도를 고려한 맞춤형 제품을 출시하고 있다.

 

예를 들어, 중국 시장에서는 마라불닭볶음면,

 

베트남 시장에서는 김치불닭볶음면 등을 출시해 좋은 반응을 얻고 있다.

 

마지막으로 비건 식품 시장 진출이다. 최근 채식주의자가 증가하면서 비건 식품 시장이 빠르게 성장하고 있다.

 

이에 삼양식품은 식물성 원료를 사용한 비건 라면을 출시하며 시장 공략에 나섰다.

 

이러한 노력을 통해 삼양식품은 불닭볶음면 이후에도 지속적인 성장을 이루고 있으며,

 

미래 먹거리 확보에도 적극 나서고 있다.

 

 

경쟁력 강화를 위한 삼양식품의 혁신적 연구 개발

 

삼양식품은 경쟁력 강화를 위해 연구개발(R&D)에 적극적으로 투자하고 있다.

 

이를 통해 자사 제품의 품질과 맛을 개선하고, 새로운 제품을 개발하고 있다.

 

먼저, 매운맛을 내는 핵심 원료인 ‘캡사이신’ 추출 기술을 고도화하고 있다.

 

캡사이신은 삼양식품의 대표 제품인 불닭볶음면의 매운맛을 내는 핵심 원료다.

 

이 기술을 발전시켜 보다 고품질의 캡사이신을 추출하고, 이를 활용해 다양한 제품을 개발하고 있다.

 

다음으로, 인공지능(AI) 기술을 활용한 스마트 팩토리 구축에 주력하고 있다.

 

스마트 팩토리는 생산 공정을 자동화하고, 데이터를 수집·분석해 생산 효율성을 높이는 시스템이다.

 

이를 통해 생산 과정에서 발생하는 오류를 줄이고, 제품의 품질을 향상시킬 수 있다.

 

마지막으로, 친환경 포장재 개발에도 힘쓰고 있다. 최근 환경 문제가 대두되면서,

 

기업들의 친환경 경영이 중요해지고 있다.

 

삼양식품은 친환경 포장재를 개발해 제품 포장에 적용하고,

 

이를 통해 환경 보호에 기여하고 있다.

 

이러한 R&D를 통해 삼양식품은 경쟁 업체들과의 차별화를 꾀하고,

 

고객 만족도를 높이고 있다.

 

 

소비자 트렌드 변화에 따른 삼양식품의 대응 전략

 

최근 소비자들은 건강과 환경에 대한 관심이 높아지고 있다.

 

이에 따라 삼양식품은 소비자들의 요구에 부응하기 위해 다양한 대응책을 마련하고 있다.

 

먼저, 건강을 고려한 제품을 출시하고 있다.

 

기존 제품에 비해 칼로리나 나트륨 함량이 적은 제품을 출시하거나,

 

유기농 원료를 사용한 제품을 선보이고 있다.

 

또 단백질 함량을 높인 제품도 출시하며 소비자들의 니즈를 충족시키고 있다.

 

또, MZ세대를 겨냥한 마케팅 활동을 강화하고 있다.

 

이들을 대상으로 한 SNS 마케팅을 활발히 진행하고,

 

이들의 취향에 맞는 신제품을 출시하고 있다.

 

더불어, 해외 시장에서도 현지화 전략을 통해 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다.

 

각 나라의 특성에 맞는 제품을 출시하거나, 현지 유명 브랜드와의 협업을 통해 인지도를 높이고 있다.

 

마지막으로, 사회 공헌 활동을 적극적으로 추진하고 있다.

 

이를 통해 기업 이미지를 개선하고, 소비자들의 신뢰를 얻고 있다.

 

이러한 노력을 바탕으로 삼양식품은 성장세를 이어갈 것으로 예상된다.

 

 

삼양식품의 지속 가능한 성장을 위한 사회적 책임 활동

 

삼양식품은 지속 가능한 성장을 위해 다양한 사회적 책임 활동을 하고 있다.

 

첫째, 지역사회와의 상생을 위해 노력하고 있다.

 

공장이 위치한 지역사회의 발전을 위해 다양한 지원을 하고 있는데,

 

대표적인 것이 장학금 지원이다.

 

또, 지역 특산물을 구매하여 제품에 활용함으로써 지역경제 활성화에도 기여하고 있다.

 

둘째, 환경 보호에도 적극적으로 나서고 있다.

 

제품 생산 과정에서 발생하는 폐기물을 최소화하고,

 

재활용 가능한 포장재를 사용하고 있다.

 

또, 에너지 절약을 위한 다양한 노력도 기울이고 있다.

 

셋째, 사회적 약자를 위한 지원도 하고 있다.

 

장애인이나 여성 등 취약계층을 위한 일자리를 제공하고,

 

이들의 자립을 돕기 위한 교육 프로그램도 운영하고 있다.

 

또, 재난재해 피해 복구를 위한 기부 등 다양한 사회 공헌 활동도 꾸준히 전개하고 있다.

 

이러한 사회적 책임 활동을 통해 삼양식품은 소비자들의 신뢰를 얻고,

 

지속 가능한 성장을 이룰 수 있을 것으로 기대된다.

 

 

미래 식품 산업에서 삼양식품의 위치와 전망

 

전 세계적으로 건강과 환경에 대한 관심이 높아지면서,

 

미래 식품 산업은 이러한 추세에 맞춰 변화할 것으로 예상된다.

 

이런 상황에서 삼양식품은 불닭볶음면을 비롯한 다양한 제품을 통해 국내외 시장에서 높은 인기를 끌고 있으며,

 

미래 식품 산업에서도 유리한 위치를 차지하고 있다.

 

먼저, 건강에 좋은 제품을 개발하는 데 주력하고 있다.

 

최근에는 비건 인증을 받은 제품을 출시하는 등 채식주의자를 비롯한 다양한 소비자층을 공략하고 있다.

 

또, 친환경적인 제품을 개발하는 데도 노력하고 있다.

 

또 해외시장 진출에도 적극적으로 나서고 있다.

 

중국, 미국, 동남아 등 전 세계 50여 개국에 수출하고 있으며,

 

현지화 전략을 통해 해외시장에서의 경쟁력을 높이고 있다.

 

이를 통해 미래 식품 산업에서 삼양식품의 입지를 더욱 강화하고,

 

지속 가능한 성장을 이룰 수 있을 것으로 기대된다.

 

오늘은 이렇게 우리나라 대표 매운맛 라면인 불닭볶음면에 대해 알아봤는데요.

 

여러분도 스트레스 받을 때마다 화끈하게 매운 맛으로 기분 전환해보시는 건 어떨까요?

 

※개인적인 의견이므로 투자 판단은 본인에게 책임이 있습니다.

 

 

“이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.”